旬なので

週末の晩は旬なカツオ祭り

1本丸ごとさばいて

握り
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血合いと中骨まわりは生姜と醤油・砂糖で甘辛く煮てみる
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タタキ

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ユッケ風

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旬を満喫しました。



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by keirokulog-16 | 2014-07-02 00:55 | OTHER | Comments(4)
Commented by futakodeff at 2014-07-03 20:30
ゴチになりまーす!
Commented by S16 at 2014-07-04 00:49 x
こんばんは、
まいどあり!
ってまずはネタを釣ってきて下さいね



Commented by futakodeff at 2014-07-04 09:35
え!
釣れない釣り師にそんな事言うの!( >_<)
Commented by keirokulog-16 at 2014-07-06 23:36
大丈夫です、このカツオもスーパーですから
近くに良い店ありますので・・・ふふふ